佐藤建業ブログ

カテゴリ:水産パックセンター( 51 )

有圧換気扇

     先月に工事が終わった水産パックセンター、、
         作業中に発生する水蒸気が、今の換気では抜けきらないので
         有圧換気扇を取り付けて強制排気する事にしました。

     計画通り、大量の水蒸気が抜ける事を期待してます…



  
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by satou-kengyou | 2010-07-14 20:03 | 水産パックセンター

給水・給湯配管

      作業をするシンクの場所が変わったので
           急遽、配管のやり直し…(汗)

      今夜遅くまでかかって終わるかどうか?
           終わらなければ日曜日の明日も工事をしてもらいます…
           設備屋さんには 本当に申し訳ないです。


  
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by satou-kengyou | 2010-06-05 17:56 | 水産パックセンター

板金職人技

      板金屋さんに 石鹸水を受けるステンレス製の
                 受け皿を造ってもらいました。
      12㎝×15㎝の小さな物ですが、キレイに折り込んで
           直径1.5㎝の排水口もステンレスで造ってくれました。
       とても固いステンレスなのに、こんなに細かく造れるなんて
           さすが職人技って感じです。。


  
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       現場に取り付けた状態、、イメージ通りに出来上がりです。


  
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by satou-kengyou | 2010-06-02 17:27 | 水産パックセンター

アルミパネル

         加工場に付いている窓、、
             生鮮食料品を加工する場所のため
             既存窓にアルミパネルを貼り外の光を遮断します。


  
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by satou-kengyou | 2010-06-01 18:08 | 水産パックセンター

排水枡改修

       既存の排水集水枡
          深さが深すぎて、集水枡底の掃除がしづらいとのことで
          集水枡の底上げをします。

       排水配管の立ち上がりを延長して立ち上げて、
          コンクリートブロックをアンコ代わりに埋め
          固いモルタルを入れます。


  
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      最後は柔らかいモルタルで表面を水勾配で仕上げて完成。
         深さ30㎝から深さ5㎝になったので掃除がし易くなるはずです。。


  
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by satou-kengyou | 2010-05-31 19:16 | 水産パックセンター

完成


     水産パックセンターが完成しました。

     ハセップ(食品衛生管理の厳しい基準)に対応出来る設備を導入して
       とても衛生的で清潔感のある加工場となりました。


  
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by satou-kengyou | 2010-05-30 16:28 | 水産パックセンター

ダンボール置き場

      水産加工品を箱詰めするためのダンボール
         直接コンクリートの床に置くと湿気るので
         木製のスノコを敷いて、その上に置くことにします。
   
      スノコの廻りは作業員の方々の通路なので、カーペットタイルを
         敷いて 冷え込む冬に歩いても足が冷たくないようにします。


  
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by satou-kengyou | 2010-05-23 14:42 | 水産パックセンター

ステンレス製作業台

      鉄工所に製作を依頼していたステンレス製の作業台が出来上がりました
             2.5m×1.5mの大きな作業台
      この上で どのような水産加工品がパック詰めされるのでしょうか??


  
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by satou-kengyou | 2010-05-23 14:32 | 水産パックセンター

床貼り

         作業所へ向かう通路にはカーペットタイルを貼ります。
            
         作業所へは素足のまま歩いて行くので
         コンクリートの床が真冬には かなり冷えるので
         作業をされる方々への配慮です。


  
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by satou-kengyou | 2010-05-22 18:54 | 水産パックセンター

スノコ加工

        作業区画内に梱包用のダンボールを置くスペースがあります
            今はコンクリート仕上がりの床なので、
            直接コンクリートにダンボールを置かないように
            木製スノコを敷きます。  
        大工さんのスノコ加工状況、、天気が良いので外での作業です。。


  
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by satou-kengyou | 2010-05-21 12:05 | 水産パックセンター



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